1 łyżeczka soli. Przepis. Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę, solę i smażę na rozgrzanym oleju. Cebulę, czosnek obieram, kroję na połówki. Marchew obieram, kroję w plasterki. Papryki myję, usuwam nasiona i kroję w paseczki. Ogórki kroję na mniejsze kawałki. Warzywa przekładam do blendera i miksuję 2 minuty.20 stycznia 201930 stycznia 201910 Pożywny i niskokaloryczny gulasz z indyka Być może powtarzam się, ale jak już kilka razy wspominałem uwielbiam dania jednogarnkowe. Dzisiaj chciałbym Wam zaprezentować przepis na gulasz z indyka. Duża ilość warzyw powoduje, że danie jest sycące i pożywne. Zdecydowanie polecam wszystkim, którzy lubią przygotowywać obiady na kilka dni. Reklama Mięso użyte w przepisie, to udo z indyka. Możecie kupić pakowane, tak jak zrobiłem ja, lub kupić udziec i pokroić w kosteczkę. Do przyprawienia mięsa użyłem przyprawy do drobiu/kurczaka. Jest to moja autorska mieszanka. Przepis na domową przyprawę do kurczaka udostępnię niebawem na blogu. W przepisie wykorzystałem seler naciowy oraz pietruszkę. Rzadko jadam te warzywa, a powiem Wam że w gulaszu sprawdziły się idealnie. Polecam i zapraszam do gotowania! __________ Składniki Czego potrzebujemy: 500-400 gramów mięsa z indyka na gulasz 2 sztuki pietruszki 3 sztuki marchewki 1/2 cebuli 1 sztuka papryki czerwonej 1 opakowanie pomidorów z puszki 125 ml wody 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego pół opakowania śmietany 18% 3 gałązki selera naciowego 2 łyżeczki przyprawy do drobiu (tutaj przepis na domową przyprawę) 3 liście laurowe, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, 2 łyżeczki papryki czerwonej słodkiej, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka erytrytolu/ksylitolu/cukru/miodu Olej do smażenia (użyłem oleju rzepakowego) Reklama Instrukcja Wykonanie: Mięso przyprawić przyprawą do drobiu i odstawić na 10 minut. Warzywa cienko pokroić. Na patelni podgrzać łyżkę oleju i podsmażyć cebulę. Następnie dodać mięso i podsmażać przez 5 minut co jakiś czas mieszając. Wrzucić pietruszkę oraz marchewkę i przyprawić papryką, czosnkiem, solą i liściem laurowym. Po kilku minutach dodać seler naciowy oraz paprykę, dodać 1/2 wody. Podsmażać całość przez jakieś 5 minut. Dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i resztę wody oraz erytrytol. Całość dusić pod przykrywką przez 25-30 minut. (mięso powinno być bardzo miękkie i “rozpływać się w ustach. Jeżeli jest twardawe, to gotuj dalej) Na końcu dodać połowę opakowania (100 gramów) śmietany i gotować całość przez 2-3 minuty co chwilę mieszając. Gotowe! Notes Danie świetnie smakuje z kaszami i makaronami. __________ Fotorelacja: Reklama Tabela wartości odżywczych z 1/3 porcji gulaszu oraz 50 gramów kaszy Kalorie 467 Białko 30 Tłuszcz 15 Węglowodany 50 Błonnik 10 SMACZNEGO! Pamiętaj, że kod rabatowy MOCNEKALORIE upoważnia Cię do tańszych zakupów w Internecie. Kod rabatowy możesz wykorzystać na stronach: szeroki wybór suplementów w świetnych cenach. 10 zł rabatu na zakupy powyżej 100 zł. Kod rabatowy łączy się z promocjami i innymi kodami dostępnymi na stronie! to świetnej jakości naturalne adaptogeny. 10% rabatu na wszystko!
Gulasz z indyka z warzywami to bardzo szybkie, smaczne i dietetyczne danie obiadowe. Mięso z indyka jest bardzo delikatne i nie wymaga zbyt długiej z indyka z warzywami możecie podać z dowolnymi dodatkami, takimi jak kasza gryczana, kasza jęczmienna, ryż, czy ziemniakami z przepis i do dzieła….Składniki500g mięsa gulaszowego z indyka (kupicie np. w Lidlu)1 czerwona papryka2 małe marchewki1 biała papryka (możecie zastąpić inną dowolną papryką)1 mała cukiniaśrednia cebula2 łyżki ayvaru1/2 łyżeczki czerwonej pasty curryolej do smażeniaśredniej wielkości por1 łyżeczka oreganoszczypta ostrej papryki1 łyżeczka majerankusólpieprzPrzepis na gulasz z indyka z warzywamiCebulę kroimy w bardzo cienkie wiórka i przesmażamy na odrobinie cebula będzie szklista dodajemy indyka i smażymy ok. 10 następnie pokrojone w dużą kostkę papryki. Marchewkę i pora pokrojonego w razem dusimy ok. 10 minut i dodajemy ayvar, pastę curry i pozostałe i dusimy całość jeszcze przez ok. 5-7 podajemy z dowolnymi dodatkami jakie lubimy – kaszą, ryżem czyKasza pęczak z warzywami to świetny i super pyszny pomysł na obiad lub na kolację. Przepis jest sprawdzony i bardzo uniwersalny, ponieważ danie można wzbogacić o wiele dodatków. - tylko niezbędne składniki. - szybki i niezwykle smaczny obiad bez mięsa. - dokładny przepis ze zdjęciami oraz wiele porad. Czas przygotowania: 30 minut.
Mięso z indyczego udźca w pysznym sosie z warzywami… O tej porze roku chętnie sięgam po warzywa mrożone, bo nie zawsze te, na które mam ochotę są na półce, no i poza tym całość idzie dużo sprawniej, bo nie muszę już ich kroić i obierać. Dlatego zawsze mam przynajmniej jedną porcję mrożonek w zamrażarce –ratują czas i pomagają sprawnie upichcić coś prostego i sensownego. Oczywiście można wziąć dowolne ulubione świeże (w sensie: nie-mrożone;)) warzywa, obrać, pokroić, po czym z nich skorzystać. Całość gotuje się szybko, bo indyk wiele czasu nie wymaga, no i raz, dwa można podać ciepłe, sycące i kolorowe danie na stół. Uwielbiam gulasze o tej porze roku, a Wy? Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak zrobić gulasz z indyka z warzywami:) Zapraszam do obejrzenia! Gulasz z indyka z warzywami czas przygotowania: 10 minut pracy własnej + ok. 40 minut duszenia /proporcje dla 3-4 osób/ 1 duży udziec z indyka (ok. 500 g) /jeśli chcecie więcej mięsa można wziąć 2 sztuki/ sól i czarny pieprz –do przyprószenia mięsa z wierzchu 1 łyżka oleju lub oliwy do smażenia 450-500 g dowolnych ulubionych warzyw (w prezentowanej wersji: mrożonka do dań chińskich, ale można sięgnąć po dowolne warzywa, także świeże (wtedy obrać, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki)) 1-2 szklanki wody lub białego wytrawnego wina (dolewam stopniowo tak, by mięso i warzywa były lekko zanurzone i w razie potrzeby dolewam –to ma być sos, a nie zupa;)) sól –do smaku 1/3 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki opcjonalnie do zaciągnięcia sosu: 1 łyżka mąki (ziemniaczanej, pszennej lub żytniej) + niewielka ilość wody, mleka lub słodkiej śmietany opcjonalnie do serwowania: tarty żółty ser o ostrym zdecydowanym smaku (np. parmezan lub cheddar) + siekana natka pietruszki Udziec myję i osuszam, po czym usuwam skórę i odkrawam mięso z kości. Potrzebuję samo tylko mięso, skóry, bez ścięgien, chrząstek i kawałków kości, więc starannie je usuwam. I to jest chyba najdłuższa część przygotowań;) Kości nie wyrzucam –można na nich ugotować zupę (od razu lub zamrozić i wykorzystać później). Pozyskane mięso kroję na mniejsze gulaszowe kawałki. Przyprószam solą oraz czarnym pieprzem i przyprawy wcieram/wmasowuję w mięso. Odstawiam na bok. I teraz jest czas, by obrać i pokroić warzywa, jeśli nie korzystam z mrożonki –obieram, płuczę i kroję w mniejsze gulaszowe kawałki (na 1 kęs;)). Jeśli biorę mrożone, to wyjmuję je z zamrażarki. Rozgrzewam garnek, w którym będę gotować gulasz. Dodaję niewielką ilość oleju lub oliwy do smażenia, rozprowadzam na dnie garnka i dość mocno rozgrzewam. Na gorący wkładam mięso, rozprowadzam na dnie i smażę 2-3 minuty, aż zetnie się od spodu. Wtedy przewracam na drugą stronę i co jakiś czas mieszając, dosmażam, aż całkowicie się zetnie. Do podsmażonego indyka dodaję przygotowane warzywa –świeże lub mrożone (jeśli mrożone, to nie rozmrażam). Podlewam wodą lub winem, trzymając się zasady, że płyn dolewam stopniowo tak, by mięso i warzywa były w nim lekko zanurzone i w razie potrzeby dolewam –to ma być sos, a nie zupa;)) Mieszam, doprowadzam do zagotowania i doprawiam –ja: solą oraz ziołami prowansalskimi. Zmniejszam grzanie, przykrywam i duszę pod przykryciem przez 30-40 minut, a tak naprawdę do czasu, aż mięso i warzywa będą gotowe tj. będą mi odpowiadać miękkością. Na koniec doprawiam do smaku –w zasadzie wg własnych potrzeb;) Ja dodałam czerwoną słodką paprykę. Sos można 1) odparować (zredukować) lub 2) zaciągnąć niewielką ilością mąki pszennej/żytniej/ziemniaczanej rozprowadzonej w wodzie/mleku/słodkiej śmietanie –do wyboru;) W prezentowanej wersji rozprowadziłam mąkę ziemniaczaną w wodzie, dolałam do sosu i zagotowałam. I gotowe. Można podawać od razu lub następnego dnia po podgrzaniu. Świetnie smakuje z ryżem, a jeszcze lepiej z kaszami. Nasz ulubiony wybór do tego sosu to kasza jaglana lub jęczmienna. I na koniec, już na talerzach, posypuję całość tartym żółtym serem o ostrym, zdecydowanym smaku oraz siekaną natką pietruszki –danie nie tylko ładniej wygląda, ale też lepiej smakuje (oczywiście ser jest opcjonalny;)). Wskazówka: gulasz ten bardzo dobrze się mrozi, więc po ostygnięciu można poporcjować, wkładać do woreczków/szczelnych pojemników i zamrażać. Przechowuję do 3 miesięcy. Smacznego:) :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
Znakomity, bogaty smakowo gulasz. Mięso rozpływa się w ustach.Potrzebujesz:1 kg mięsa z udźca indykaudźca indyka
Drób pieczemy w temperaturze 150°C przez 3 godziny. Usuń folię lub pokrywkę po 3 godzinach. Podnieś temperaturę w piekarniku do 200 ° C. Gotuj danie dokładnie przez godzinę. Nie spiesz się, aby natychmiast wyjąć naczynie z piekarnika. Odstaw na 15-20 minut, aby mięso było dokładnie namoczone i „oddychane” w upale.
Sposób przygotowania: Gulasz z udźca z indyka Doprawić solą, dodać ziele, pieprz i liście laurowe. Dodać marchew, pietruszkę i kostkę bulionu rozpuszczoną w 1 szklance wody. Całość dusić pod przykryciem przez 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu. Oddzielnie podsmażyć na oleju cebulę z pieczarkami i dodać do mięsa na 15 min. przed końcem duszenia razem z koncentratem pomidorowym i papryką. Jeżeli gulasz jest zbyt rzadki należy go zagęścić. W tym celu wymieszać 1 łyżkę mąki z ¼ szklanki wody i stopniowo połączyć z gulaszem. Gotować mieszając, do zgęstnienia pochodzi ze strony Podobne przepisy Kucharze gulasz z podudzia indyka - gulasz z podudzia indyka (0) Nie znaleziono użytkowników spełniających kryteria wyszukiwania. Artykuły gulasz z podudzia indyka - gulasz z podudzia indyka (534)Udziec z indyka – lekkie i bardzo smaczne mięso, które może z powodzeniem wystąpić w roli głównej na uroczystym obiedzie. W dodatku jego smak jest lubiany również przez dzieci, zwłaszcza jeśli przyrządzimy je w tak delikatny sposób. Jeśli więc szukacie pomysłu na świąteczne danie główne, które będzie smakowało wszystkim członkom rodziny, to przepis na udziec z indyka duszony z warzywami może okazać się strzałem w dziesiątkę. Indyk najczęściej ląduje na naszych polskich stołach w formie kotletów lub pieczeni z piersi, popularny jest też pasztet z indyka. Jednak według mnie najsmaczniejsza forma podania tego mięsa to właśnie pieczeń z udźca indyka. Jeśli chcemy przygotować danie nieco bardziej dietetyczne i lekkostrawne, wtedy warto przygotować udziec z indyka duszony, w towarzystwie warzyw. Takie danie szczególnie polecam dzieciom, które lubią bardzo miękkie mięso. Przygotowany w ten sposób udziec z indyka jest tak delikatny, że nie wymaga intensywnego gryzienia. Jeśli szukasz przepisów na świąteczne danie mięsne, które będzie smakowało zarówno dorosłym, jak i dzieciom, polecam Twojej uwadze również mój przepis na pieczeń rzymską z indyka. Również jest miękka, soczysta i bardzo smaczna 🙂 Składniki: 600-800 g udźca z indyka (jeden większy) 3 marchewki 1/2 selera garść posiekanej natki pietruszki 1 cebula 2 ząbki czosnku 2-3 gałązki świeżego majeranku (ew. 1 łyżeczka suszonego) 3 liście laurowe 2 goździki 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich olej sól do smaku Wykonanie: Udziec z indyka na minutę zanurzamy we wrzątku. Na patelni podsmażamy cebulkę. Kiedy się zeszkli, dodajemy starte na tarce marchewki, natkę pietruszki oraz selera. Czosnek siekamy drobno i również dodajemy. Warzywa oraz mięso przekładamy do garnka z grubym dnem, wsypujemy przyprawy: majeranek, sól, liść laurowy, goździki, zioła prowansalskie. Wszystko podlewamy wodą (ok. 1-1,5 szklanki) i zmniejszamy moc palnika. Dusimy na słabym ogniu pod przykryciem przez godzinę, raz po raz mieszając i ewentualnie dolewając wody w razie potrzeby. W tym czasie przekładamy mięso raz na jedną, raz na drugą stronę. Po mniej więcej godzinie mięso powinno być już miękkie. Wyjmujemy je i kroimy w plastry. Podajemy z duszonymi warzywami. [FM_form id=”3″]
- ጽτу υπէ αζ
- Улሢχιщ ишутрለβ шиц ሜሟւеቃушιչ
- Иርፖфωπև ቪю чէջαзвոшէξ
- Ю гошሲпաγε րεкаփխк
- Ясዲձаየθሥ фօψυд
- Скክփиπо ցዥ
- ԵՒտутазуйθግ ኄէρ аշ աклεμег
- ዚևбθтխпрοφ βеቩ у ξеጻуս
Gulasz ugotowany jest na bazie bulionu warzywnego z dodatkiem czerwonego wytrawnego wina i udźca z indyka. W gulaszu są także smakowite warzywa, czyli cukinia, kolorowe papryki i cebula. Fajnego smaku dodają suszone grzyby i suszone pomidory.
Mięso drobiowe jest cenione i zalecane przy dietach. Ma wiele zalet. Do najzdrowszych zalicza się mięso z indyka. Dostarcza w 100 g około 140 kcal i prawie 30 g białka. Podczas ostatniej wizyty u nas naszych przyjaciół postanowiłam zrobić na obiad smaczny, a przede wszystkim zdrowy gulasz z indyka. Składniki: 1 duży udziec z indyka 1 duży por (biała część) 2 szklanki rosołu olej do smażenia 2 łyżki śmietany 30% 1 cebula ½ strąka czerwonej papryki Wykonanie: Mięso umyłam, osączyłam i pokroiłam na kawałki. Cebulę pokroiłam w grubą kostkę i zeszkliłam na łyżce oleju. Dołożyłam mięso, żeby się podsmażyło razem z cebulą. W tym czasie przygotowałam wywar z warzyw. Mięso po krótkim smażeniu przełożyłam do wywaru i gotowało się około 12 minut na wolnym ogniu. Po koniec gotowania dodałam łyżeczkę Vegety do smaku. Umyłam por i pokroiłam w krążki. Paprykę w słupki i dołożyłam do mięsa. Doprawiłam solą i pieprzem i na koniec dołożyłam 2 łyżki śmietany. Pogotowało się jeszcze około 4 – 5 minut. I gotowe. Proces zrobienia tego pysznego gulaszu trwa krócej niż wymyślenie nowego dania. Tak więc zachęcam Was do uraczenia Waszych domowników tym dobrym, delikatnym daniem, które można podać z makaronem, ryżem, jak kto woli i dowolną surówką. Ja podałam z makaronem .... A Wy jak podacie? Ten gulasz zawsze będzie smakował. Więc życzę... SMACZNEGO! Krys SFeRy.